En su Huerta Orgánica, cosechó zapallos gigantes

"Estos zapallos llegan a pesar hasta más de cuarenta kilos, esperamos que los que todavía están creciendo, superen ese peso", continuó diciendo Estela, quién además nos confió que el encargado de cuidar la huerta que ocupa casi todo el patio, es su esposo.
Al consultarle para que lo iba a utilizar a estos zapallos gigantes, Estela dijo que los va a aprovechar para hacer dulce de zapallos con almibar.

"Se utilizan mucho para el locro, pero yo decidí utilizarlos para hacer dulce. Ahora los tengo en la heladera por 24 horas, después los corto en cuadraditos y los cocino, para luego mezclarlos con almibar", explicó.

Lo cierto es que en la huerta del "Cubano", se cosechan todo tipo de verduras y frutas. "Tuvimos una buena cosecha de tomates, berenjenas y pimientos. El pasado invierno una helada fuerte afectó la planta de pomelos, por eso ahora no pudimos cosechar. Hay que dedicarle mucho tiempo a la huerta y el encargado de eso es mi esposo", concluyó diciendo Estela.