Exitosa y multitudinaria Primera Fiesta del Ovino en Mackenna

«Llegaron más de mil personas, el evento fue increíble y nos enseña que la gente estaba esperando un encuentro de estas características»; valorizó en diálogo con Portal Ovino, Sergio Mont, director del IPETA y M 65 de Vicuña Mackenna, tras las jornadas de formación educativa y degustación ovina. Para Mont, «este fue un punto de encuentro entre las instituciones, la Red Ovina, el INTA, la Universidad, la escuela y los productores, fue algo espectacular»

«Nos permite visibilizar el trabajo de la escuela y de los productores del sur de Córdoba. Los estudiantes vivieron la experiencia de llevar la teórica a la práctica y eso es lo más importante», destacó.

El docente expresó que los alumnos «pesaron los corderos, participaron del desposte y de la elaboración de la comida».

«Los chicos hicieron la carbonada para la empanada y en los asados de corderos que se hicieron a la estaca. También participaron con los profes en el picado de la verdura para el cordero al disco. Concretaron una tarea monumental», consideró.

Y agregó: «Ya estamos pensando con Rosa Dellafiore, Daniel Aguero y los productores en convertir estas jornadas en un festival, fomentando el desarrollo de la producción ovina. Después del evento, un productor nos regaló dos ovejas más para la tarea educativa y estamos felices por la repercusión de la gente en las redes sociales».

El director del IPETA y M 65 de Vicuña Mackenna sostuvo que «la carne que se preparó fue de muy buena calidad y esto demuestra el interés que despierta en la gente el consumo de la carne ovina».

La experiencia permitió vincular el trabajo de la escuela media con la Universidad de Río Cuarto, que estuvo representada por autoridades de la Facultad de Agronomía y Veterinaria. «Pudimos hablar con el decano Rosendo Liboa y el mostró el interés de trabajar en forma conjunta con los secundarios. Esta fue una muy buena oportunidad para hacerlo», remarcó.


Autoridades presentes en orden de prioridades educativas, gubernamentales( por localidad) e institucionales:

* Inspectora de Zona XIII Prof. María del Valle Alí.
* Director IPETA y M N° 65 y Concejal Prof. Sergio Fabián Mont.
* Apoyo de dirección IPETA y M N° 65 Prof. Diego Martín Palacios.
* Decano de la Facultad de  Agronomía y Veterinaria Prof. Rosendo Liboa
* Vicedecana de la Facultad de Agronomía y Veterinaria Prof. Ana Llames.
* Ing. Agr. UNRC Prof. Daniel Agüero 
* En representación de IPEA N° 25 Villa Rossi Prof. Javier Roulet. 
* Intendente Municipal de Vicuña Mackenna Roberto Daniel Casari
* Secretaria de Salud Pública y Desarrollo Social Lic. Ana María Paredes.
* Secretaria de Obras Públicas y Control de Obras Privadas Arq. Luciana Campi.
* Secretario de Asuntos Jurídicos Abgd. Carlos Pallavicini.
* Director de Cultura Prof. Carlos Alberto Boaglio.
* Coord. Área de Educación Abgd. Eugenia Viscardi
* Concejal María Deolinda Torres.
* Intendente Municipal de Laboulaye Cdor Gino Panicelli.
* Intendente Municipal de Rosales Ariel Panicelli.
* Jefe de la Agencia INTA Coronel Moldes Ing. Agr. Néstor Franz.
* Director de la Soc. Rural Argentina Córdoba e integrante Fundación Mesa de Enlace provincial Sr Sebastián Laborde.
* Presidente de la Asoc. De Fomento Rural Vicuña Mackenna Ing. Agr. Javier Salvatore.
* Miembros de la CD de la Asoc. de Fomento Rural Vicuña Mackenna José Bianco y Bruno Cinel.
* Presidente Sociedad Rural Laboulaye Sr Dino Garimano
* Vicepresidenta Soc. Rural de Laboulaye y Productora ovina Rosa Dellafiore.
* Vicepresidenta Soc. Rural Huinca Renancó Médica Veterinaria y Prof. Pamela Bravo.
* Médico Veterinario y Productor Ovino José Roberi Sociedad Rural Huinca Renancó 
* Delegado SRA Regional Huinca Renancó Sr Hugo Bossio.
* Presidente del Consejo Administrativo CEYAL Sr Rubén García.
* Productores Ovinos colaboradores:
* Rosa Dellafiore (Laboulaye).
* Juan Pablo Santana (Laboulaye).
* José Avonto (General Levalle).
* Mirco Pochettino (Tosquita).
* Javier Colman (Viculña Mackenna).
* Andrea Verri y Marcelo Andrada.
* Sergio y Marcos Avancini.
* Roberto Ressia.
* Martín Forestello.
* Alejandro Delgado.
* Sebastián Laborde.

Fuente: Portal Ovino.

Redacción: Mackenna Info.