06/07/2017 | Locales

BROMATOLOGÍA

Recomendaciones sobre el cuidado de los alimentos.

Recomendaciones sobre el cuidado de los alimentos.
La Municipalidad de Vicuña Mackenna, a través del Área de Bromatología, COMUNICA algunas recomendaciones sobre el cuidado de los alimentos: Los alimentos tienen la obligación de exhibir claramente en sus rótulos la fecha de vencimiento, temperatura de conservación, información nutricional, número de habilitación, etc. También es obligación de los comerciantes controlar que los alimentos que tienen en sus góndolas no estén vencidos y tengan la temperatura de conservación adecuada. A su vez, los consumidores tienen el derecho de exigir que los alimentos que compran tengan las condiciones adecuadas de conservación observando cuidadosamente las fechas de vencimiento y temperatura de conservación.

Por su parte, los consumidores además deben tener los siguientes cuidados para evitar que un alimento conservado correctamente en el comercio se vea afectado, como por ejemplo:
Comprar al final los alimentos que requieran cadena de frio.
No deambular con los alimentos por más de dos horas sin el frío correspondiente.
Evitar que caduque la fecha de vencimiento en el hogar.
Esta información nos permite tener los recaudos necesarios para evitar consumir alimentos en mal estado o con baja calidad nutricional por su mala conservación.
¡Cuidando los alimentos entre todos, cuidamos nuestra salud!
→ Por consultas y denuncias comunícate con el Área de Bromatología al 488-930.
 


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